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1
題名:鮮菇超級片型切製機之研製    
Study on the Fresh Mushroom Chopper
著者:梁連勝(L. S. Liang) ;顏秀榮(S. R. Yen)
出版地區:台灣
出版城市:台中市
學科:農林漁牧礦科學
關鍵字:鮮菇片 ; 切製機 ; mushroom ; chopper
刊名:中華農業研究
卷期:39卷2期(1990.6)
頁碼:148-156
語言:繁體中文
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

鮮菇超級片型切製機由上滑動刀座總成、下固定刀鉆、下固定刀座及機座組成,切製菇茸時由於滑動刀座受彈簧反彈作用可自動將成品推離刀鉆承座而落入預置容器中;其成品切面平整,經烘乾後外觀不變形,適合生產高品質菇茸片之用,以本機切製菇茸片型產品,平均每小時可切製菇茸1,600個。
The fresh mushroom chopper consists of a upper sliding assembly and a bottom seat with frame. During the operation, the chopped mushroom is pushed off from the bottom seat as a result of the affect of the reset spring and then goes down to the receiver. The cut surface of the product is smooth and flat. The whole slice will maintain its original shape after the drying process. The apparatus is good for producing the baby mushroom slices of high quality. The average working speed reaches about 1600 pieces. per hour.


    

本卷期目次
中華農業研究 39卷2期 (1990.6)
稻麴病發生生態與防治/ 蔡武雄簡錦忠黃杉芪
葡萄晚腐病菌之致病性/ 段中漢謝文瑞
Mass Production of Phytoseiids: Ⅰ. Evaluation on Eight Host Plants for the Mass-rearing of Tetranychus urticae Koch and T. kanzawai Kishida (Acarina: Tetranychidae)/ Wen-Tai LeeChyi-Chen HoKang-Chen Lo
利用法拉斯捕植蟎及智利捕植蟎防治茶神澤氏葉蟎之探討/ 何琦琛
農試型落花生聯合收穫機之研製Ⅱ/ 梁連勝蔡致榮陸龍虎顏秀榮周廷弘
鮮菇超級片型切製機之研製/ 梁連勝顏秀榮
A Study on Mathematical Models for Predicting Water Activity in Multicomponent Foods/ Chia-Chung Chen
米粒外觀與胴割粒率間相關性之探討/ 趙政男
單雜交玉米臺農1號及其父、母本自交系氮素同化與利用性狀對兩種氮肥用量的反應/ 陳建成王強生劉大江
鉀肥種類與用量對藺草品質與產量之影響/ 胡敏夫張愛華呂秀英劉新裕
 
   
 
   

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