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題名:The Study on the Application Equation for the Vaporization Heat of Water in Agricultural Products    
農產品水份蒸發熱之應用模式研究
著者:Chia-Chung Chen(陳加忠) ;Chien-Chou Lai(賴建洲)
出版地區:台灣
出版城市:台中市
學科:農林漁牧礦科學
關鍵字:水份蒸發熱 ; 平衡相對濕度模式 ; 修正歐思文公式 ; Heat of vaporization ; ERH model ; Modified-Oswin equation
刊名:中華農業研究
卷期:39卷4期(1990.12)
頁碼:377-389
語言:英語
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

農產品內部水份蒸發熱物性在乾燥設備之設計上十分重要。在此研究中,由Clausius-Claper-ton熱力動力學原理可自平衡相對濕度模式推衍一簡易應用模式以計算此熱學物性。由修正歐思文模式推導所得的計算公式可應用於玉米粒,稻穀和大豆此項物性之計算。由Othmer方法所得的經驗公式存有極大的誤差。
The heat of vaporization of water in agricultural products is an important factor to design the drying equipment. The thermal properties can be calculated by an equation that derived easily form ERH/EMC equation by the Clausius-Claperton thermodynamic theory. The modified-Oswin equation can serve as the good model to obtain the heat of vaporization of corn kernel, rough rice and soybeans. The empirical model derived from the Othmer method gives the larger deviation.


    

本卷期目次
中華農業研究 39卷4期 (1990.12)
Study of Leaf Area as Functions of Age and Temperature in Rice (Oryza sativa L.)/ Chwen-Ming Yang
玉米普通型及南方型銹病抗病族群之評估/ 盧煌勝蔡武雄謝光照何千里
大豆種源葉片性狀之遺傳變異及其與產量之關係/ 詹國連魏趨開林順福
環境因子對山藥生長與產量之影響/ 劉新裕呂秀英王昭月賴永昌
促進葡萄插枝上花穗發育之研究/ 王為一
水稻品種(系)對稻熱病之抵抗性反應/ 陳隆澤
溫濕度對百合白絹病發生之影響/ 謝廷芳杜金池蔡武雄
臺灣地區西瓜根瘤線蟲之發生及防治/ 杜金池程永雄王貴美蔡東纂
Dissipation of Oxytetracycline Residue in Royal Jelly/ C. S. ChiuL. K. Chu
稻穀平衡相對濕度性質之研究/ 陳加忠賴建洲曹之祖
Modification of Oswin EMC/ERH equation/ Chia-Chung Chen
The Study on the Application Equation for the Vaporization Heat of Water in Agricultural Products/ Chia-Chung ChenChien-Chou Lai
 
   
 
   

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