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題名:膳食補充品中維生素D及鈣之監測     (18點)
Survey on Compliance of Labeling of Vitamin D and Calcium on Dietary Supplements with Regulations in Taiwan
著者:董靜馨(CHING-HSIN TUNG) ;蕭惠文(HUEI-WEN SHIAU) ;曾品維(PIN-WEI TSENG) ;戴偉倫(WEI-LUN TAI) ;潘志寬(JYH-QUAN PAN) ;施養志(DANIEL YANG-CHIN SHIH)
出版地區:台灣
出版城市:台北市
學科:化學 ; 醫學綜合
關鍵字:維生素 ; 維生素D3 ; 高效液相層析儀 ; 火焰式原子吸收光譜儀 ; vitamin D2 (ergocalciferol ) ; vitamin D3 (cholecalciferol) ; High performance liquid chromatography (HPLC) ; Flame atomic absorption spectrophotometry (FLAAS)
刊名:藥物食品檢驗局調查研究年報
卷期:27號(2009.9)
頁碼:237-245
語言:繁體中文
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

本計畫於97年間於台北市、台中市及高雄市之藥房抽購膳食補充品檢體,分別以線上 淨化高效液相層析儀一紫外光檢出3 (online SPE LC 國UV)及線上淨化高效液相層析串聯質 譜儀(online SPE LC\MS\MS )檢測維生素D含量, 並以火焰式原子吸收光譜儀(f1 ame atomic absorption spectrophotometer, FLAAS)檢測鈣含量。32件檢體之維生素D含量檢測結果,其 檢測值與標示值之比值介於80 '"'-' 120 % 的檢體有6件,小於80 % 者有22件,大於120 % 者有4 件。35件檢體之鈣含量檢測結果,其檢測值與標示值之比值介於80'"'-' 120 % 的檢體有9件, 小於80 % 者有18件,大於120 % 者有8件。本調查結果顯示市售膳食補充品維生素D及鈣含 量檢測值雖均未超過行政院衛生署公告之食品添加物用量標準'惟維生素D及鈣含量檢測 值與標示值不符之情形與95 年抽驗結果相似, 仍待改善,需針對業者進行史進一步教育及 輔導。
In this study, the dietary supplement samples were purchased from drugstores in Taip缸, Taichung and Kaohsiung in 2008. On-line solid phase extract high performanc巴liquid chromatography- ul汀aviolet (0叫in巴SPE LC-UV) and On-line solid phase extract high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry (online SPE LC\MS\MS) was employed to carry out the vitamin D analysis. Flame atomic absorption spectrophotome甘y (FLAAS) was applied to c叮叮ca1cium assay. Thirty-two samples were ana1yzed for vitamin D, and the vitamin D contents of 6 samples detected fell within 80-120% of labeled values, 22 samples below 80%, and 4 samples over 120%. Thirty-five samples were analyzed for ca1cium. The calcium contents of 9 samples detected fell within 80-120% of labeled va1ues, 18 samples below 80%, and 8 samples over 120%. This survey revea1ed that the labeled contents of vitamin D and ca1cium in marketed dietary supplements were a11 in compliance with the Regulation set by the Department of Health, but the conformation between assayed va1ues and labeled va1ues of vitarnin D and ca1cium sti11 needs to be improved


    

本卷期目次
藥物食品檢驗局調查研究年報 27號 (2009.9)
抗高血壓藥之品質監測/ 楊明玉陳盈妙呂理福黃明權鄒玫君
中藥成分對照標準品之標定與供應--Paeoniflorin/ 劉芳淑陳思慧羅吉方林哲輝
97年度市售中藥濃縮製劑指標成分含量調查/ 盧芬鈴黃坤森秦玲林秀珍林雅姿鄭淑晶黃秋羽曾木全林哲輝
97年度調製劑中藥檢出西藥成分之分析/ 賴國誌王依婷曾木全林美智顧祐瑞蔡麗瑤范振一楊禮安劉宜祝林哲輝
市售電子血壓計準確度試驗之品質調查/ 林隆泰黃聖傑杜培文鄒玫君
保健食品檢出西藥成分之分析/ 顧祐瑞蔡麗瑤林美智楊禮安賴國誌范振一王依婷曾木全鄭守訓劉宜祝林哲輝
市售農產品殘留農藥監測/ 郭曉文曾素香陳翠英施鈞傑李蕙芳溫惠琴顏維良周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠劉君豪吳秋錦胡智強周玉鳳徐仁霞施養志
超市包裝場蔬果殘留農藥監測/ 施鈞傑周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠施養志
中部地區市售蔬果殘留農藥監測/ 劉小菁徐佩鈴張雯麗蔡淑美胡智強陳信志林宜蓉周秀冠
市售外科手術口罩之品質監測/ 林汝青古曉倩杜培文鄒玫君
市售畜禽產品中動物用藥乙型受體素類(ß-Agonists)殘留量調查/ 李瑋埕謝綺文周珮如古遠丰蘇淑珠施養志
市售水產品中動物用藥孔雀綠及其代謝物殘留量調查/ 李瑋埕謝綺文周珮如古遠丰蘇淑珠施養志
食米中重金屬(鎘、汞、鉛)含量之調查/ 許哲綸高雅敏周秀冠鄭守訓徐錦豐施養志
巴西磨菇中重金屬(鉛及鎘)含量調查/ 許哲綸陳石松朱正明林勇偉高雅敏施養志
市售面膜化妝品中之微生物及可遷移性螢光劑調查/ 黃守潔張洳楣林宜蓉陳玉盆周秀冠黃明權鄒玫君
市售奶嘴中亞硝胺含量調查/ 周珮如李瑋埕蘇淑珠施養志
免洗筷中二氧化硫、過氧化氫及聯笨殘留之調查/ 朱正明張美華高雅敏施養志
膳食補充品中維生素D及鈣之監測/ 董靜馨蕭惠文曾品維戴偉倫潘志寬施養志
嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品中維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、泛酸、鎂及碘含量標示符合性評估/ 吳白玟蔡佳芬方銘志董靜馨蕭惠文曾仁鴻曾品維郭景豪戴偉倫許哲綸高長風潘志寬高雅敏鍾月容施養志
食品中醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸檢驗方法之探討及市售品調查/ 陳惠章鄭守訓
國產醬油單氯丙二醇含量調查/ 周珮如古遠丰鄭守訓周秀冠蘇淑珠施養志
市售開心果、杏仁及瓜子中黃麴毒素含量調查/ 陳銘在傅曉萍徐錦豐
市售辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉中黃麴毒素含量調查/ 陳銘在傅曉萍施如佳徐錦豐
97年度抗生素製劑之品質監測/ 連淑華王姿惠許鳳麟葉美伶許家銓林憶薰楊瑋銘陳瑜絢林嘉伯
市售紙菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳含量監測/ 蕭惠文王玠仁潘志寬施養志
隱形眼鏡保養藥水之無菌性品質調查/ 連淑華王姿惠陳瑜絢林嘉伯
中藥材中有機氯劑農藥殘留檢驗(V)/ 徐雅慧陳儀驊劉芳淑羅吉方林哲輝
中藥材之重金屬檢驗(V)/ 盧芬鈴陳儀驊曾木全羅吉方林哲輝
中藥材中黃麴毒素污染之調查/ 秦玲陳儀驊曾木全羅吉方林哲輝
市售枳實類藥材之鑑別/ 徐雅慧溫彩玉劉芳淑羅吉方林哲輝
降血糖用藥之品質監測/ 張子威楊博文呂理福黃明權鄒玫君
利用Nested PCR-DNA定序方法鑑定中藥製劑中石菖蒲藥材成分/ 呂康祖徐曉玫羅吉方林哲輝
利用Nested PCR-DNA定序方法鑑定秦艽藥材及其製劑成分/ 呂康祖徐曉玫羅吉方林哲輝
利用Nested PCR-DNA定序方法鑑定大黃藥材及其製劑成分/ 呂康祖徐曉玫李蕙君劉芳淑羅吉方林哲輝
 
   
 
   

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