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題名:市售莪朮、薑黃與鬱金類藥材之鑑別     (30點)
Adulteration and Misusage of Curcumae Rhizoma, Curcumae Longae Rhizoma and Curcumae Radix in Taiwan
著者:張憲昌(Hsien-Chang Chang) ;溫彩玉(Tsai-Yu Wen) ;林哲輝(Jer-Huei Lin)
出版地區:台灣
出版城市:台北市
學科:化學 ; 醫學綜合
關鍵字:莪朮 ; 薑黃 ; 鬱金 ; 鑑別 ; Curcumae Rhizoma ; Curcumae Longae Rhizoma ; Curcumae Radix ; identified
刊名:藥物食品檢驗局調查研究年報
卷期:24期(2006.12)
頁碼:151-165
語言:繁體中文
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

莪朮(Curcumae Rhizoma)、薑黃(Curcumae Longae Rhizoma)、鬱金(Curcumae Radix)均屬薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma sp.)多種植物的根莖或塊根,為常用中藥之一。莪朮之基原包括蓬莪朮Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪朮C. kwangsinensis S.G. Lee et C.F. Liang和溫莪朮C. wenyujin Y.H. Chen et C. Ling,具有行氣破血、消積化食等功效,並有抗腫瘤、抗血栓、抗腹瀉等藥理作用。薑黃C. longa L.具有行氣破血、通經止痛等功效,並有保肝、促進膽汁分泌等藥理作用。鬱金則使用莪朮及薑黃的塊根入藥,具有活血化瘀、行氣止痛、利膽等功效,並有保肝、改善循環及促進胰膽分泌等藥理作用。此三種藥材於市售品常有混用之情形,有鑑於此,本研究為了解市售莪朮、薑黃、鬱金類藥材之使用情形,搜集廣西莪朮、溫鬱金、廣西鬱金及薑黃等對照藥材由生藥組織學之鑑別及理化鑑別方法予以探討。以採逢機取樣方式價購北、南兩地區中藥材店及藥廠提供之薑黃、鬱金20件共有莪朮檢體50件、薑黃60件和鬱金60件。由性狀特徵、組織鏡檢、及理化法鑑定其基原並與對照藥材及文獻比對。鑑定結果,市售莪朮檢體中1件(2%)混有黃絲鬱金、薑黃則有1件(2%)檢體為片薑黃C、wenyujin,鬱金檢體則有2件(4%)為川鬱金,而藥廠所提供的藥材檢體均為正確基原。 本研究結果建立莪朮、薑黃、鬱金類藥材之鑑別方法,以利本局及相關機關之業務執行及藥廠或業者用藥參考。
Curcumae Rhizoma, Curcumae Longae Rhizoma and Curcumae Radix all belong to the Zingiberaceae family. The origin of Curcumae Rhizoma includes Curcuma phaeocaulis Val., C. kwangsinensis S.G. Lee et C.F. Liang and C. wenyujin Y.H. Chen et C. Ling. The origin of Curcumae Longae Rhizoma is C. longa L. The origin of Curcumae Radix contains both Curcumae Rhizoma and Curcumae Longae Rhizoma. However, the bulb root and the rhizome of the plant Curcumae Rhizoma can be used as the origin of Curcumae Radix and Curcumae Longae Rhizoma respectively. In order to clarify the botanical origins of these herbs in Taiwan market, we collected C. kwangsinensis, C. longa, C. wenyujin and C. kwangsinensis roots as the comparison materials and identified their characteristics by morphology, anatomy and thin layer chromatographic analysis. The results showed that among 50 samples of Curcumae Rhizoma, 49 samples were correctly used and only one sample was mixed with C. longa. Among 60 samples of Curcumae Longae Rhizoma, 59 samples were correctly used, and only one sample was C. wenyujin Y.H. Chen et C. Ling. Among 60 samples of Curcumae Radix, 58 samples were correctly used, and 2 samples were C. chuanyujin The differences among the morphology and histological anatomy of rhizomes and roots can provide a useful method to identify Curcumae Rhizoma, Curcumae Longae Rhizoma and Curcumae Radix in the Taiwan market.


    

本卷期目次
藥物食品檢驗局調查研究年報 24期 (2006.12)
大陸原料藥品質調查/ 范孟棋古凱文楊明玉陳玉盆黃明權鄒玫君
C型肝炎抗體對照血清組之製備/ 杜慧珍傅淑卿紀長文柳逸照賴秀芸楊若英陳作琳林嘉伯
九十四年度調製劑中藥檢出西藥成分之分析/ 賴國誌曾木全林美智楊禮安蔡麗瑤劉宜祝林哲輝陳樹功
廣告類中藥製劑之品質調查─補腎、保肝及壯筋骨類/ 秦玲曾人和林秀珍盧芬鈴林雅姿張華軒鄭淑晶黃秋羽黃成禹林哲輝
中藥材中黃麴毒素污染之調查/ 秦玲張簡懿芬陳榮斌黃成禹林哲輝
市售莪朮、薑黃與鬱金類藥材之鑑別/ 張憲昌溫彩玉林哲輝
九十三及九十四年度保健食品檢出西藥成分之分析/ 顧祐瑞曾淑萍賴國誌劉宜祝林哲輝孫慈悌陳樹功
市售寄生類藥材之鑑別/ 賴齡羅吉方張憲昌林哲輝
市售止咳祛痰類、心血管疾病用藥及降血糖藥─口服製劑之品質調查/ 范孟棋古凱文陳玉盆黃明權鄒玫君
市售貫眾類藥材之鑑別/ 徐雅慧羅吉方張憲昌林哲輝
中藥材中重金屬檢驗(Ⅰ)/ 賴齡劉芳淑徐雅慧游佼玲蕭碩宏羅吉方林哲輝
中藥材及製劑中重金屬檢驗(Ⅱ)/ 賴齡曾人和陳儀驊羅吉方林哲輝
中藥材中有機氯劑農藥殘留檢驗(Ⅰ)/ 賴齡劉芳淑徐雅慧游佼玲蕭碩宏羅吉方林哲輝
中藥材及含人參製劑中有機氯劑農藥殘留檢驗(Ⅱ)/ 賴齡秦玲陳儀驊羅吉方林哲輝
食米中重金屬(鎘、汞、鉛)含量之調查/ 邱雅琦張美華施如佳陳石松高雅敏周秀冠鄭守訓鄭秋真周薰修
市售面霜乳液類化粧品對苯二酚、汞鹽與維他命A酸之調查/ 黃守潔林澄琴黃琴喨黃明權鄒玫君
超市包裝場蔬果殘留農藥監測/ 徐麗嵐周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠周薰修
市售蔬果殘留農藥監測/ 鍾仁健沈孜徽李蕙芳溫惠琴蘇淑珠周秀冠鄭守訓徐錦豐周薰修
以氣相層析質譜儀分析葡萄酒中有機鉛─四乙基鉛之檢驗方法探討及調查/ 施如佳陳石松高雅敏鄭秋真周薰修
台灣地區貝類重金屬含量分析方法探討及資料之建立/ 施如佳陳石松張美華邱雅琦陳怡如鄭秋真周薰修
禽畜水產品中動物用藥Quinolone類之殘留量調查/ 周珮如李蕙芳徐麗嵐周曉蕙蘇淑珠周薰修
市售防曬化粧品品質調查/ 黃維生王心怡黃守潔王雅惠黃琴喨黃明權鄒玫君孫慈悌陳樹功
台灣地區蛋類及畜肉中有機氯劑殘留量調查/ 周珮如羅怡文蘇淑珠張碧秋周薰修
台灣地區蛋類及畜肉中多氯聯苯殘留量調查/ 鄭維智陳素燕蘇淑珠張碧秋周薰修
市售捲菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳含量監測/ 蕭惠文許哲綸王玠仁蘇淑珠潘志寬周薰修
台灣地區市售海洋魚類重金屬含量分析方法探討及資料之建立/ 施如佳陳石松張美華邱雅琦陳怡如鄭秋真周薰修
應用二種管柱後衍生化反應分析食品中黃麴毒素之比較/ 陳曉錚李衛宗談國雄闕麗卿傅幼敏施養志
市售生菜沙拉與三明治金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與病原性大腸桿菌污染之調查/ 胡仲勳王信斌楊福麟吳克慧邱再預徐錦豐
雞肉及雞內臟中乃卡巴精殘留量之調查/ 陳惠章鄭守訓
口紅與眼部用化粧品中重金屬鉛、鎘、砷含量之調查/ 黃維生林澄琴黃琴喨黃明權鄒玫君
抗生素Cephalexin原料藥之品質調查/ 蔡美麗邱怡寧邱進益林嘉伯
94年度抗生素製劑品質調查結果/ 蔡美麗邱進益林嘉伯
小型注射劑產品之發熱性物質檢驗/ 連淑華邱進益林嘉伯
大型輸注液之熱原試驗/ 連淑華邱進益林嘉伯
 
   
 
   

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