原名「台灣學術線上」
包含TAO期刊庫 + TAO書籍庫 + 論文 + 史料文獻
首頁 | 關於TAO | 瀏覽 | 進階查詢 | 參考工具 | 會員服務 | 已購專書 | RSS服務 | 電子報 | FAQ  
查詢範圍:
   
查詢模式:
熱門查詢詞:
dvd婦女面對子宮內胎兒死背板EVA一體化封裝湯愛玉
   
   
   
     
   
 
項次 書目
1
題名:台灣地區蛋類及畜肉中有機氯劑殘留量調查     (36點)
Survey on the Organochlorine Pesticide Residues in Eggs and Meats in Taiwan
著者:周珮如(Pei-Ju Chou) ;羅怡文(Yi-Wen Lo) ;蘇淑珠(Shu-Chu Su) ;張碧秋(Pi-Chiou Chang) ;周薰修(Shin-Shou Chou)
出版地區:台灣
出版城市:台北市
學科:化學 ; 醫學綜合
關鍵字: ; 畜肉 ; 有機氯劑 ; 持久性有機污染物 ; egg ; meat ; organochlorine pesticides ; POPs
刊名:藥物食品檢驗局調查研究年報
卷期:24期(2006.12)
頁碼:357-374
語言:繁體中文
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

為了解台灣地區蛋類及畜肉中α-BHC等15種有機氯劑殘留量情形,93年度至各縣市之超市進行採樣,共計採得檢體100件,包括蛋類40件及畜肉60件。蛋類檢體與無水硫酸鈉拌合去除水份,加入吸附劑,以丙酮:正己烷(1:9, v/v)溶液萃取,再以矽酸鎂固相萃取匣淨化。畜肉檢體以索氏萃取法萃取脂肪,以乙?及二氯甲烷為溶媒及冷凍離心法萃取有機氯劑,再以C18固相萃取匣和矽酸鎂固相萃取匣進行淨化,最後利用氣相層析儀附電子捕獲式檢出器(GC/ECD)進行分析檢測。蛋類中之最低檢出限量:α-BHC、lindane、aldrin、endrin、dieldrin、α-chlordane、β-chlordane、4,4'-DDE及HCB為0.006ppm,β-BHC、heptachlor、heptachlor-epoxide、4,4'-DDT及mirex為0.01ppm, toxaphene為0.4ppm。於畜肉中之最低檢出限量(脂肪基準):α-BHC、lindane、aldrin、endrin、dieldrin、heptachlor-epoxide、α-chlordane及4,4'-DDE為0.006ppm,β-BHC、heptachlor及β-chlordane為0.01ppm, 4,4'-DDT、HCB及mirex為0.02ppm, toxaphene為0.2ppm。利用本方法分析100件檢體,檢出有機氯劑者再以氣相層析串連式質譜分析儀(GC/MS/MS)確認,結果畜肉中有9件檢出4,4'-DDE,含量範圍0.018~0.516ppm(脂肪基準),蛋類則皆未檢出。檢驗結果均與衛生標準規定相符。
In this study of organochlorine pesticide residues in eggs and meats, one hundred samples, including 40 eggs and 60 meats were sampled from retail outlets, analyzed by gas chromatograph equipped with electron capture detector (GC/ECD), and confirmed by gas chromatograph-tandem mass spectrometer (GCMS/MS) in 2004. Eggs were mixed with sodium sulfate anhydrous to remove water and the anhydrated mixtures were cleaned up by florisil cartridage after adding sorbent and acetone to extact the organochorine pesticides. Soxhlet extraction method was applied to get fat from meat. Afterwards, organochlorine pesticides were extracted from meat fats by cryogenic extraction and cleaned up with C18 cartridge and florisil cartridge. The detection limit in eggs was 0.006 ppm for α-BHC, lindane, aldrin, endrin, dieldrin, α-chlordane, β-chlordane, 4,4'-DDE and HCB; 0.01 ppm for β-BHC, heptachlor, heptachlor-epoxide, 4,4'-DDT and mirex; and 0.4 ppm for toxaphene. The detection limit (fat basis) in meats was 0.006 ppm for α-BHC, lindane, aldrin, endrin, dieldrin, heptachlor-epoxide, α-chlordane and 4,4'-DDE; 0.01 ppm for β-BHC, heptachlor and β-chlordane; 0.02 ppm for 4,4'-DDT, HCB and mirex; and 0.2 ppm for toxaphene. When the method was applied to detect organochlorine pesticides in eggs and meat samples, 9 meat samples contained 4,4'-DDE ranging from 0.018 to 0.516 ppm (fat basis), and no organochlorine pesticide residues were detected in eggs.


    

本卷期目次
藥物食品檢驗局調查研究年報 24期 (2006.12)
大陸原料藥品質調查/ 范孟棋古凱文楊明玉陳玉盆黃明權鄒玫君
C型肝炎抗體對照血清組之製備/ 杜慧珍傅淑卿紀長文柳逸照賴秀芸楊若英陳作琳林嘉伯
九十四年度調製劑中藥檢出西藥成分之分析/ 賴國誌曾木全林美智楊禮安蔡麗瑤劉宜祝林哲輝陳樹功
廣告類中藥製劑之品質調查─補腎、保肝及壯筋骨類/ 秦玲曾人和林秀珍盧芬鈴林雅姿張華軒鄭淑晶黃秋羽黃成禹林哲輝
中藥材中黃麴毒素污染之調查/ 秦玲張簡懿芬陳榮斌黃成禹林哲輝
市售莪朮、薑黃與鬱金類藥材之鑑別/ 張憲昌溫彩玉林哲輝
九十三及九十四年度保健食品檢出西藥成分之分析/ 顧祐瑞曾淑萍賴國誌劉宜祝林哲輝孫慈悌陳樹功
市售寄生類藥材之鑑別/ 賴齡羅吉方張憲昌林哲輝
市售止咳祛痰類、心血管疾病用藥及降血糖藥─口服製劑之品質調查/ 范孟棋古凱文陳玉盆黃明權鄒玫君
市售貫眾類藥材之鑑別/ 徐雅慧羅吉方張憲昌林哲輝
中藥材中重金屬檢驗(Ⅰ)/ 賴齡劉芳淑徐雅慧游佼玲蕭碩宏羅吉方林哲輝
中藥材及製劑中重金屬檢驗(Ⅱ)/ 賴齡曾人和陳儀驊羅吉方林哲輝
中藥材中有機氯劑農藥殘留檢驗(Ⅰ)/ 賴齡劉芳淑徐雅慧游佼玲蕭碩宏羅吉方林哲輝
中藥材及含人參製劑中有機氯劑農藥殘留檢驗(Ⅱ)/ 賴齡秦玲陳儀驊羅吉方林哲輝
食米中重金屬(鎘、汞、鉛)含量之調查/ 邱雅琦張美華施如佳陳石松高雅敏周秀冠鄭守訓鄭秋真周薰修
市售面霜乳液類化粧品對苯二酚、汞鹽與維他命A酸之調查/ 黃守潔林澄琴黃琴喨黃明權鄒玫君
超市包裝場蔬果殘留農藥監測/ 徐麗嵐周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠周薰修
市售蔬果殘留農藥監測/ 鍾仁健沈孜徽李蕙芳溫惠琴蘇淑珠周秀冠鄭守訓徐錦豐周薰修
以氣相層析質譜儀分析葡萄酒中有機鉛─四乙基鉛之檢驗方法探討及調查/ 施如佳陳石松高雅敏鄭秋真周薰修
台灣地區貝類重金屬含量分析方法探討及資料之建立/ 施如佳陳石松張美華邱雅琦陳怡如鄭秋真周薰修
禽畜水產品中動物用藥Quinolone類之殘留量調查/ 周珮如李蕙芳徐麗嵐周曉蕙蘇淑珠周薰修
市售防曬化粧品品質調查/ 黃維生王心怡黃守潔王雅惠黃琴喨黃明權鄒玫君孫慈悌陳樹功
台灣地區蛋類及畜肉中有機氯劑殘留量調查/ 周珮如羅怡文蘇淑珠張碧秋周薰修
台灣地區蛋類及畜肉中多氯聯苯殘留量調查/ 鄭維智陳素燕蘇淑珠張碧秋周薰修
市售捲菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳含量監測/ 蕭惠文許哲綸王玠仁蘇淑珠潘志寬周薰修
台灣地區市售海洋魚類重金屬含量分析方法探討及資料之建立/ 施如佳陳石松張美華邱雅琦陳怡如鄭秋真周薰修
應用二種管柱後衍生化反應分析食品中黃麴毒素之比較/ 陳曉錚李衛宗談國雄闕麗卿傅幼敏施養志
市售生菜沙拉與三明治金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與病原性大腸桿菌污染之調查/ 胡仲勳王信斌楊福麟吳克慧邱再預徐錦豐
雞肉及雞內臟中乃卡巴精殘留量之調查/ 陳惠章鄭守訓
口紅與眼部用化粧品中重金屬鉛、鎘、砷含量之調查/ 黃維生林澄琴黃琴喨黃明權鄒玫君
抗生素Cephalexin原料藥之品質調查/ 蔡美麗邱怡寧邱進益林嘉伯
94年度抗生素製劑品質調查結果/ 蔡美麗邱進益林嘉伯
小型注射劑產品之發熱性物質檢驗/ 連淑華邱進益林嘉伯
大型輸注液之熱原試驗/ 連淑華邱進益林嘉伯
 
   
 
   

與TAO合作 | 隱私與版權聲明 | 聯絡方式 | 下載Adobe Reader
地址:台北市中正區(100)北平東路30-12號3樓
電話:(02)2393-6968 傳真:(02)2393-6877
Email: service@wordpedia.com
Wordpedia Family: 學校、企業版入口 | 遠流影音館
Copyright©2011 Wordpedia Co., Ltd. All Rights Reserved.