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題名:市售人參及西洋參藥材之鑑別     (20點)
Identification of Panax ginseng C. A. Meyer and Panax quinquefolium L. in Market
著者:陳文惠(Wen-Hui Chen) ;劉芳淑(FANG-SU LIU) ;羅吉方(CHI-FANG LO) ;林哲輝(Jer-Huei Lin)
出版地區:台灣
出版城市:台北市
學科:化學 ; 醫學綜合
關鍵字:人參 ; 西洋參 ; 鑑別 ; 極致效能液相層析法 ; 人參皂苷Rg1、Rb1、Re及Rf ; Panax ginseng ; Panax quinquefolium ; pharmacognosy ; ginsenoside Rg1, Rb1, Re and Rf ; UPLC ; PCR-DNA
刊名:食品藥物研究年報
卷期:1期(2010.11)
頁碼:289-298
語言:繁體中文
摘要: 中文摘要PDF ; 英文摘要PDF

人參(Panax ginseng C. A. Meyer)與西洋參(Panax quinqu究所ium L.)同屬五加科人參屬 植物,其植物型態、藥材性狀、所含化學成分相似,不易鑑別,而野生西洋參之市場價格 高於人參數倍,導致市場誤用、偽造情形嚴重,為了解市售人參及西洋參之基原及成分差 別,本計畫價購全國北、中、南區中藥廠及中藥房人參藥材46件及西洋參藥材47件,參 照文獻之記載,經性狀特徵、組織鏡檢、薄層層析法、PCR-DNA定序方法及極致效能液 相層析法鑑別,結果顯示人參46件檢體均為正品,西洋參中藥廠23件檢體中,含人參9件 (39%) ;中藥房24件檢體中,合人參2件(8%) ,整體而言, 47件檢體中,正品佔77% '非正 品佔23% '市售西洋參誤用情形嚴重,應詳加鑑別。 本實驗之極致效能液相層析法係採用Acquity BEH CI8 ' 2.1 mm x 100 mm ' 1.7μm 管 柱,流動相為乙蜻-水溶液,利用線性梯度沖提,檢測波長為203 nm' 快速檢測人參及西洋 參藥材中4種皂苦類成分Ginsenoside RgI' Ginsenoside 丸, Ginsenoside 丸, Ginsenoside Rbl之有 無。
Panax ginseng C. A. Meyer and P. quinqz傾向lium L. (Araliaceae) are widely used in Chinese medicine as a remedy for a long time. Because of the morphological similarities and analogous chemical composition of Panωspecies, altematives and adulterants were found and reported in literatures. In order to identify the botanical origins of commercial Ginseng Radix (P. ginseng) and Panacis Quinquefolii Radix (P. quinqu吃folium) in Taiwan, 93 samples, purchased from market, were distinguished from authentic materials by morphology, microscopy, TLC (thin layer chromatography), UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) and PCRDNA sequencing. The results showed that 11 (239毛) out of 47 Panacis Quinquefolii Radix s紅nples were P. ginseng, all of 46 Ginseng Radix samples (100%) were correct. Based on the results, the adulteration of Panacis Quinquefolii Radix in market is very serious.


    

本卷期目次
食品藥物研究年報 1期 (2010.11)
以線上淨化高效離子層析法分析食品中溴酸鹽/ 蔡佳芬方銘志曾仁鴻潘志寬施養志
市售含紅麴之食品中橘黴素含量調查/ 廖家鼎林柏全林旭陽闕麗卿施養志
市售香辛類食品中黃麴毒素含量調查/ 陳銘在傅曉萍徐錦豐
食米中重金屬(鎘、汞、鉛)含量調查/ 許哲綸高雅敏許惠美蔡永盛賴麗紅林國平周秀冠鄭守訓徐錦豐施養志
大型塑膠軟袋包裝含葡萄糖成分輸注液之品質監測/ 張淑涵楊明玉呂理福黃明權鄒玫君
抗抑鬱藥及呼吸道用藥之品質監測/ 楊明玉張淑涵呂理福黃明權鄒攻君
市售化妝品香水及指甲油中鄰笨二甲酸酯類等成分之品質監測/ 黃守潔陳玉盆黃明權鄒玫君
市售電子體溫計準確度試驗之品質調查/ 林隆泰黃聖傑杜培文鄒玫君
市售電子血壓計準確度試驗之品質調查/ 林隆泰黃聖傑杜培文鄒玫君
九十八年度抗生素製劑之品質監測/ 連淑華曾思諭許鳳麟許家銓葉美伶林憶薰顏粥群陳瑜絢陳惠芳
九十八年度疫苗與類毒素檢驗封緘案件分析/ 唐蕙嘉杜慧珍紀長文李家豪柳逸照黃玉卉許家銓楊依珍王德原羅吉方
國人使用人免疫球蛋白製劑抗體保護力價之評估研究/ 王德原王秀琦李宜靜翁淑菁章偉浩陳瓏元林佳蓓楊依珍羅吉方
C型肝炎抗體診斷試劑效能評估調查研究/ 高明輝林佳蓓楊依珍王德原羅吉方
九十八年度食品檢出西藥成分之分析/ 顧祐瑞蔡麗瑤林美智賴國誌范振一王依婷李蕙君鄭守訓劉宜祝林哲輝羅吉方
九十八年度調製劑中藥檢出西藥成分之分析/ 賴國誌廖永智林美智顧祐瑞蔡麗瑤李蕙君范振一王依婷劉宜祝林哲輝羅吉方
中藥成分對照標準品之標定與供應--Berberine chloride/ 徐雅慧陳思慧劉芳淑劉宜祝林哲輝羅吉方
市售農產品殘留農藥監測/ 郭曉文陳翠英施鈞傑楊凱智王怡中周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠楊舒秦張嘉玲胡智強陳世宗盧敏琪蔣青蓉何淑青陳美娟黃月鳳施養志
中藥成分對照標準品之標定與供應--Baicalin/ 徐雅慧陳思慧劉芳淑劉宜祝林哲輝羅吉方
市售中藥濃縮製劑指標成分含量調查/ 林雅姿鄭淑晶秦玲黃坤森林秀珍盧芬鈴曾木全劉宜祝林哲輝羅吉方
中藥材中有機氯劑農藥殘留檢驗(VI)/ 徐雅慧陳儀驊劉芳淑劉宜祝羅吉方林哲輝
黃芩藥材及其製劑Nested PCR-DNA定序鑑定方法之建立/ 呂康祖謝詠筌劉芳淑羅吉方林哲輝
市售蒼朮藥材之鑑別及其化學成分含量之測定/ 陳文惠劉芳淑羅吉方林哲輝
市售地骨皮藥材之鑑別/ 陳佩儀劉芳淑羅吉方林哲輝
市售人參及西洋參藥材之鑑別/ 陳文惠劉芳淑羅吉方林哲輝
我國西藥廠執行PIC/S GMP之調查研究/ 陳映樺黃琴喨李明鑫陳柏諭陳惠芳
市售紙菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳含量監測/ 蔡佳芬蕭惠文王玠仁潘志寬施養志
超市包裝場蔬果殘留農藥監測/ 施鈞傑周秀冠鄭守訓徐錦豐蘇淑珠施養志
以高效離子層析法分析食品中磷酸鹽類成分/ 蔡佳芬郭景豪潘志寬施養志
中部地區市售農產品殘留農藥監測/ 徐佩鈴劉小菁張雯麗蔡慧真蔡淑美胡智強陳信志林宜蓉陳瑤瓊周秀冠
嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品中維生素B1、維生素B12、維生素C、菸鹼酸、膽鹼及乳脂肪含量標示符合性評估/ 吳白玟蕭惠文董靜馨高長風許雅鈞曾品維曾仁鴻戴偉倫潘志寬鍾月容施養志
美耐皿餐具之三聚氰胺溶出情形探討/ 張美華顏維良高雅敏施養志
水產品中壬基酚之檢驗方法探討及其殘留量調查/ 張美華顏維良高雅敏施養志
酒中黃麴毒素之檢驗/ 廖家鼎高立均林旭陽闕麗卿施養志
 
   
 
   

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