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項次 書目
1以模式系統探討酪蛋白鹽類及乳化劑對粉末食品品質之影響 / 曾道一D-I Tzeng吳景陽J-Y Wu   (38點)
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大仁學報    17期(1999年5月)    大仁科技大學
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2配方調整與造粒技術粉末食品品質改進之探討 / 曾道一D-I Tzen吳景陽J-Y Wu   (18點)
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大仁學報    11期(1993年4月)    大仁科技大學
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3台大益思素(TAITA EN-S)產品油脂氧化改良之探討 / 曾道一D-I Tzen吳景陽J-Y Wu   (16點)
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大仁學報    12期(1994年4月)    大仁科技大學
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4苯甲酸,殺菁及包裝對脆梅貯存衛生品質之影響 / 曾道一Daw-I Tzeng區少梅Andi Ou Chen曾德賜Der-Syh Tzeng   (32點)
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大仁學報    13期(1995年3月)    大仁科技大學
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5篩選不同來源酵母菌株製造甘蔗酒之探討 / Andi Shau-mci, Ou戴昭瑛Chao-Ying, Tai謝寶全Pao-Chuan, Hsieh賈宜琛Yi-Chen, Chia曾道一Daw-I, Tzeng區少梅   (34點)
大仁學報    32期(2008年3月)    大仁科技大學
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